Vegetarische Schafsk?sepfanne

0 Punkte
69 Aufrufe
Gefragt 30, Aug 2003 in Kochstudio von Tanny (4,460 Punkte)
Zutaten:

10 mittelgr. Kartoffeln
2 rote, 2 gelbe Paprika
2 Becher Sahne
12 Knoblauchzehen
2 Pakete Schafskäse
200g geriebenen Käse
2 Bund Lauchzwiebeln


Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Paprika würfeln, Knoblauch hacken und Lauch in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die kartoffelwürfel rundherum gute 25 Min. braten, Paparika zugeben und kurz mitschmoren lassen. Dann die Sahne zugießen und kurz aufkochen lassen, Knoblauch und grob zerbröckelten Schafskäse einrühren, Herd runterschalten. Das ganze gut 5 Min. ziehen lassen, vorsichtig umrühren damit der Schafskäse nicht zerfällt. Lauchzwiebeln und Käse untermischen mit geschl. Deckel den Käse schmelzen lassen, dann sofort servieren. Dazu passt ein frisches Baguette und ein schönes Gläschen Wein.

Wer es pikanter mag kann auch gerne Möhrchen und Brokkoli zufügen anstatt der Paprika und den Lauchzwiebeln.


Liebe Grüße,

Tanny

Deine Antwort

Dein angezeigter Name (optional):
Datenschutz: Deine Email-Adresse benutzen wir ausschließlich, um dir Benachrichtigungen zu schicken. Es gilt unsere Datenschutzerklärung.
Anti-Spam-Captcha:
Bitte logge dich ein oder melde dich neu an, um das Anti-Spam-Captcha zu vermeiden.

2 Antworten

0 Punkte
Beantwortet 30, Aug 2003 von Tanny (4,460 Punkte)
P.S.

Die Schafskäsepfanne eignet sich nicht nur als Hauptgericht sondern ist auch lecker als Beilage zum gerillten.


LG

Tannylein
0 Punkte
Beantwortet 30, Aug 2003 von Gabi (105,260 Punkte)
Boah! 12 Knoblauchzehen???? :eek:
Da darf ich ja die nächsten Wochen nicht mehr arbeiten gehen!
:D
Willkommen bei Haustier-Center.de - Das Frage & Antwort Portal rund um Tiere. Hier kannst du kostenlos deine Frage stellen und bekommst antworten durch unsere Community.

Ähnliche Fragen

0 Punkte
7 Antworten 167 Aufrufe
Gefragt 23, Feb 2004 in Kochstudio von Gabi (105,260 Punkte)
0 Punkte
0 Antworten 54 Aufrufe
Gefragt 6, Mai 2004 in Kochstudio von RedAngeL (4,520 Punkte)
0 Punkte
7 Antworten 454 Aufrufe
Gefragt 9, Jun 2003 in Katzen von Duplicate Melodie (9,080 Punkte)
...