Kochen mit Ingwer

Ich würde gerne mal eine Ingwer-Möhrensuppe kochen, finde aber nirgends Hinweise, wie man mit Ingwer „richtig umgeht“.
Ich nehme an, man wäscht den nicht, sonder schält den nur?
Woran erkenne ich frischen Ingwer?
Im Rezept steht „ein großes Stück Ingwer“ – damit kann ich leider auch nicht viel anfangen. Ich hab neulich im Supermarkt vor dem Ingwer gestanden und alle Stücke waren gleich groß. :huh:

Meine Stärke liegt eher beim Backen, also entschuldigt es bitte, falls euch diese Fragen völlig duselig vorkommen. :whistling:

20 Antworten auf „Kochen mit Ingwer“

  1. Siggi hatte noch ein anderes Forum und das wollte sie an dieses mit anschließen. Ich denke mal, dass wenn sie mal wieder Zeit hat, wird sie bestimmt noch was „einarbeiten“.

    Oder kann das vielleicht sogar ein Moderator?

  2. [quote=’Jayden‘,index.php?page=Thread&postID=186466#post186466]Du meinst aber nicht das Caballito, oder? Denn „wir“ sind ja schon hergezogen.[/quote]
    Das frage ich mich auch gerade. Aber sie ist ja hier nicht neu und müsste das mitbekommen haben.

    Schade ist irgendwie um die Kummerecke, aber das glaube ich lässt sich hier nicht so einrichten, andere Bereiche aber schon.

  3. Die Kummerecke gibts aber hier.
    Wenn ihr auf den Reiter „Forum“ geht und dort recht weit unten auf
    „Community Bereich/Plaudern im Caballito“,
    dann erscheint dort der Kummerkasten. 🙂

  4. Es kann nur Siggi neue Themenbereiche einstellen.
    Wir müssen warten, bis sie mal wieder hier reinschaut.

    Vll. sollten wir hier einige sammeln?
    Welche werden denn genau gewünscht?

  5. Danke Moki für den Hinweis bezüglich Kummerkasten, habe soeben nachgeschaut, der ist aber offensichtlich noch weitgehend unbekannt und verwaist. Vielleicht hilft dein Hinweis. ❗

    @ Kim, der Technikbereich, Haushalt, Pflanzen, Basteln und die Fotoecke fallen mir eben ein. Urlaub könnte unter Fotoecke laufen. 😉

  6. [quote=’Wellidad‘,index.php?page=Thread&postID=186470#post186470][quote=’Jayden‘,index.php?page=Thread&postID=186466#post186466]Du meinst aber nicht das Caballito, oder? Denn „wir“ sind ja schon hergezogen.[/quote]
    Das frage ich mich auch gerade. Aber sie ist ja hier nicht neu und müsste das mitbekommen haben.
    [/quote]Doch das meinte ich schon. Ich hab nicht mitgekriegt, dass die Themen vom Caballito rübergekommen sind … die User allerdings schon 😉 .
    Ich war dort zwar nicht angemeldet, hab aber ab und zu mal reingeschaut, insbesondere in die Fotoecke.

    Mir ist jetzt kein neues Thema hier bekannt seit der Auflösung des Caballito ?( .

  7. [quote=’balou+bagira‘,index.php?page=Thread&postID=186471#post186471]Wer ist denn Moderator?[/quote]Ich denke Siggi selbst. 😉

  8. Es gibt hier mehrere Moderatoren – unter anderem ich selbst.
    Eigentlich bin ich Co-Admin, das schließt die Rechte der Moderatoen mit ein…

    Siggi wollte noch mal meine Berechtigungen prüfen und auch entsprechend einstellen….wir müssen abwarten, bis sie mehr Zeit hat.

    Evtl. kennzeichnet sie dann auch die Moderatoren – finde es auch ungeschickt, das man sie nicht erkennt.
    Man weiß dann einfach nicht, an wen man sich bei Fragen wenden kann

  9. [quote=’kim‘,index.php?page=Thread&postID=186498#post186498]

    Evtl. kennzeichnet sie dann auch die Moderatoren – finde es auch ungeschickt, das man sie nicht erkennt.
    Man weiß dann einfach nicht, an wen man sich bei Fragen wenden kann[/quote]

    Das stimmt – insbesondere für Forenneulinge wäre das sehr hilfreich.
    Vielleicht kriegst du ja auch dieselben Berechtigungen wie Siggi. Da sie nicht so oft hier hereinschauen kann, wäre das ganz gut, dann bleibt nicht alles an ihr hängen und die Reaktionszeit ist schneller.
    Es sei denn, du möchtest so umfangreiche Berechtigungen gar nicht haben.

    @Moki: Ich finde den Kummerbereich nicht.

  10. Also, das mit den Moderatoren ist in diesem Forum schlecht gelöst, die kann ich leider nirgends eintragen. Moderatoren gibt es, das sind Elvira, Iris und Kim. Kim ist zudem auch noch Co-Admin.

    Nur unter den Foren sichtbar machen geht nicht.

    Dieses hier ist so eine Light-Version der eigentlichen Forensoftware. Zur Zeit ist sie auf den neuesten Stand. Ganz im Anfang gab es für diese Version noch nicht einmal die Möglichkeit, private Nachrichten zu schicken. Das hat Woltlab zum Glück geändert.

    Welche Foren genau möchtet ihr im Community-Bereich?

  11. So, da ich jetzt endlich meine volle Erwerbsminderung durch habe – die ganze Prozedur war sehr nervenaufreibend – werde ich so nach und nach umstrukturieren.

    Dieses Forum unter http://www.tierforen.net/tierforum/ bzw. http://www.haustier-center.de wird dann um weitere Bereiche erweitert. Wenn ihr eine Rezepte-Ecke wünscht, bekommt ihr sie auch.

    Einziges Problem ist der Haustier-Bereich, den werde ich etwas schmälern, da er nicht so oft genutzt wird. Das Hundeforum, das Kaninchenforum und Katzen werden bleiben, bei allen anderen tierischen Unterforen werde ich mit der Zeit sehen, welche genutzt werden, und welche nicht.

    Im Grunde genommen ist das hier dann kein Haustier-Forum mehr, sondern das Caballito mit Hunde-, Katzen-, Kaninchenbereich.

    Einen weiteren Haustier-Bereich werde ich dann im Welliforum einrichten, allerdings nur als ein einziges Unterforum für alle Tierarten, das hatten wir damals vor unserem Umzug auch, also wäre für das Welliforum auch keine Neuerung, sondern eine Wiederauflebung.

    Allerdings, ich muss ganz ehrlich sagen, dass mir diese abgespeckte Forensoftware nicht so gut gefällt, man kann hier so einige Sachen nicht machen, die ich vom Welliforum gewohnt bin. Um zu moderieren muss man hier jeden Beitrag einzeln bearbeiten, eine Massenbearbeitung geht nicht, auch kann man die Moderatoren nicht sichtbar eintragen, wie ihr schon gemerkt habt. Und das mit den Spamanmeldungen bekommt man hier auch nicht im Griff, das sind Leute, die sich nur Accounts anlegen, um Werbung oder Links zu hinterlassen.

  12. Hallo Siggi, schön mal wieder von dir zu hören. Ich fände ja schön, wenn das Forum wieder ein bisschen mehr wie das Caba wäre. Andererseits ist das für die schade, die aus dem Grund das Forum nutzen.

  13. Ich habe da so eine Idee und gucke mal, ob sich das ohne Probleme machen lässt. Ist aber ein wenig zeitaufwendig und kompliziert und dafür muss ich Ruhe haben. Zur Zeit renovieren meine Eltern aber ihre Wohnung und ich muss da mithelfen.

  14. Hallo Siggi,
    schön, dass es dir wieder besser geht und du deine Rente durch hast!
    Zwar steht jetzt die Renovierung bei deinen Eltern an, aber für dich Wichtiges scheint geregelt zu sein.
    Ich hoffe, dass es in Zukunft ruhiger in deinem Leben wird
    und du anfangen kannst wieder mehr zu dir zu finden und zu entspannen.

    Ich freue mich über die bevorstehenden Veränderungen hier im Forum, aber immer mit der Ruhe.
    Mach langsam nach und nach.

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