Apfelkuchen

Hallo!

Ich habe gerade einen Apfelkuchen in der Röhre, das Rezept möchte ich Euch nicht vorenthalten, geht ganz schnell und ist superlecker!

Backofen vorheizen auf Ober-/Unterhitze 190° C

Rührteig bereiten aus:

150 g Margarine

100 g Zucker

4 Eier

1 Päckchen Vanillezucker

4 EL Milch (ich nehme immer Eierlilör) 😀

50 g geriebene Mandeln

200 g Mehl

2 gestr. TL Backpulver

Rührteig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.

3-4 Äpfel entkernen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Apfelschnitze fächerförmig auf dem Teig verteilen.

Backzeit: ca. 40 Minuten

Dazu paßt ein Mega-Berg Schlagsahne!

Übrigens: Kommentar von meinem Mann, als er gesehen hat, daß ich wieder ein Rezept abtippe: „Ihr seid ganz schön verfressen im Forum, oder?“ 😀

4 Antworten auf „Apfelkuchen“

  1. Gabi, ja sind wir! 😀 (Aber Dein Mann bekommt doch auch immer etwas ab! 😀 )

    Schön! Wieder ein Rezept, in welchem man Eierlikör verwenden kann! (Den mag ich ja auch so gern.)

    Viele Grüße

    Brigitte 🙂 🙂

  2. Brigitte, glaub´mir: er hat den meisten Nutzen davon, wenn ich backe!

    Der futtert ohne Probleme einen halben Kuchen alleine! 😀

    Zum Frühstück! Die andere Hälfte gibt es dann nachmittags zum Kaffee!

    Ich muß mich schon ranhalten, wenn ich auch was abbekommen möchte!

    😀

  3. Aber Gabi, wo lässt er das alles? 😕 Er ist ja auch nicht zu dick.

    Wenn ich solche Mengen verputzen würde, hätte ich jeden Tag ein Kilo mehr auf der Waage! (Aber ich esse ja auch immer nur 1 Stück und nicht einen ganzen Kuchen! 😀 )

    Viele Grüße

    Brigitte 🙂 🙂

  4. Übrigens: Kommentar von meinem Mann, als er gesehen hat, daß ich wieder ein Rezept abtippe: „Ihr seid ganz schön verfressen im Forum, oder?“ 😀

    :lachweg: :lachweg: :lachweg:

    *g* So einen ähnlichen Spruch hat meiner heut morgen auch gelassen, als ich das Geflügelsalat-Rezept abgetippt habe *ggg*

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