Hallo!
Ich möchte euch einen meiner Lieblingskuchen vorstellen. Er hat viele Namen. Vielleicht kennt ihr den auch.
Kekstorte, Kalter Hund, Lukullus …
Ihr braucht:
300g Kokosfett
125g klaren Zucker oder Puderzucker
45 g Kakao
2 bis 3 Eier
2 Pakete Butterkekse
So gehts:
Das Kokosfett auf kleiner Flamme zerlaufen lassen. Inzwischen Zucker, Kakao und Eier verrühren und das sich abkühlende Fett ganz allmählich, fast tropfenweise, zugießen.
In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform eine Schicht der Masse streichen, darauf Kekse anordnen und so fortfahren, bis die Schokoladenmasse aufgebraucht ist. Zuoberst sollen Kekse liegen. Ich lege auch an die Seiten Kekse, aber das muss man nicht.
Nach dem völligen Festwerden aus der Form stürzen und, nach Wunsch mit Mandelhälften oder Schokoplätzchen garniert, in Scheiben schneiden.
Um den Kuchen noch ein bischen zu verfeinern, kann man 1/2 TL gemahlenen Kaffee oder 1 EL Rum unter die Masse mischen.
Der Kuchen ist echt total lecker, aber er hat sehr viele Kalorien. Also Vorsicht! 😉
Kalter Hund – mmmmmh! 😀 Lecker, den habe ich seit Kindertagen nicht mehr gegessen. Da konnte ich’s mir auch noch leisten, heutzutage…. :nono:
Danke für das Rezept,
mein Sohn macht mich schon seit Wochen madig das ich mal wieder ne
“ Kalte Schnauze“ mache. Nur an dem Rezept haperte es. Nun hab ichs wieder.
Danke
LG Blinky
Hallo Blinky!
Nichts zu danken! 😉
Den Namen „Kalte Schnauze“ kannte ich noch nicht. 🙂
Hey Mandy,
zuhause haben wir den Kuchen immer Kalte Schnauze genannt.
Als wir den mal in der Schule gemacht haben, wurde er zum
“ Kellerkuchen“, weil wir ihn nach der Zubereitung in der Keller gestellt hatten damit er kühl wird.
Aber der Name ist egal, Haupsache Lecker und das isser
LG Blinky
Ohh ich liiiiieeeebee kalter Hund!!! Und meine Oma macht den Weltbesten!! Hmmmmm…! Wenn der doch nur nicht soooo viele Kalorien hätte, ich könnt mich jeden Tag daran sattessen!!(Bis ich ihn nicht mehr sehen kann!! 😀 )
Sagt einmal, bin ich hier eigentlich die Einzige, der sich die Nackenhaare hochstellen wenn ich von diesem Kuchen höre.?! Das hört sich ja bald noch schlimmer an als Weißwurst. 😮 😀 😀
Liebe Grüße,
Astrid
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Man kann davon echt nur ein Stück essen, bei zwei ist man schon mehr als pappsatt… 😀
Ja, das stimmt! Aber darüber bin ich froh, denn wenn man nicht so schnell satt werden würde, würde man noch mehr von dem Zeug essen und unglaublich viel zunehmen!!!
@Asterix: Probier es doch einfach mal selber!! Schmeckt echt superlecker! Duz kanst ja gar kein Urteil schließen, bevor du es einmal probiert hast! Rezept haste ja! 😉