Knuspriger Truhhahn mit Whisky

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Gefragt 16, Dez 2004 in Kochstudio von Gabi (105,260 Punkte)
Huhu!

Dieses leckere Rezept habe ich gerade von meiner Kollegin bekommen:

Knuspriger Truthahn mit Whisky

- So bereiten Sie fast spielend einen Truhhahn zu.

Kaufen Sie einen Truthahn von ca. 5 kg und eine Flasche Whisky. Dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen.

Truthahn salzen, pfeffern und mit Speckstreifen belegen, zuschüren und etwas Olivenöl zugeben.
Ofen auf 200 ° C einstellen. Dann ein Glas Whisky auf gutes Gelingen trinken.
Anschließend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben. Nun schenke man sich noch einmal 2 Glas Whisky ein.
Nach 20 Min. den Ofen auf 250 ° C stellen, damit es ordentlich brummt.
Danach schenke man sich drei Whisky ein.

Nach halm Schtunde öffnen, wenden unn dem Braten übawachn. D´Fiskiflaschn ergreif un sich ein hinner die Binde kippn. Nach so ner weitern albernen Schtunde langsam bis zzum Ofen hinschlendern und die Trute rumwendn. Drauf achtn, sisch nitt den Hand zu vabrenn an die Schaisss-Ohfndür. Sisch waidere fünf odda siehm Wixxi innem Glas sisch unn dann unn so.

D´Druute weehrent draii Schtund (iss ja auch schsssegal) waiderbratn.
Wenn üerntwie möchliisch, ßumm Trathuhn hinnkrieschn unn den Ohwn aus´m Viech ziehn. Den fadammt´n Vogel vom Bodn aufläsen unn uff ner Bladde hinrichten. Uffbasse, dass nit ausrutschn auffm fettichem Kühnbodn. Noch ein trinkn un zaschissnriim.....

Ein wenig schlafen.

Am nächsten Tag den fertigen Truthahn mit Mayonnaise und Aspirin kalt essen.

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1 Antwort

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Beantwortet 16, Dez 2004 von Asterix (50,140 Punkte)
:D

Na dann, PROST! [ img ]

Liebe Grüße,
Astrid
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