Hallo Brigitte!
Meine Oma hat das so gemacht:
ein paar Eier in eine Tasse geben und verkleppern, mit Salz und Pfeffer würzen, eventuell Kräuter dazu geben.
Tasse in ein Wasserbad stellen und die Eier darin stocken lassen.
Mit einem Messer vorsichtig lösen, danach kannst Du beliebige Formen ausschneiden bzw. ausstechen.
Je nach Anzahl der Eier dauert es aber eine ganze Weile, bis die Masse stockt.