Apfelkuchen

Question

Hallo!

Ich habe gerade einen Apfelkuchen in der Röhre, das Rezept möchte ich Euch nicht vorenthalten, geht ganz schnell und ist superlecker!

Backofen vorheizen auf Ober-/Unterhitze 190° C

Rührteig bereiten aus:

150 g Margarine
100 g Zucker
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
4 EL Milch (ich nehme immer Eierlilör) :D
50 g geriebene Mandeln
200 g Mehl
2 gestr. TL Backpulver

Rührteig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.

3-4 Äpfel entkernen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Apfelschnitze fächerförmig auf dem Teig verteilen.

Backzeit: ca. 40 Minuten

Dazu paßt ein Mega-Berg Schlagsahne!


Übrigens: Kommentar von meinem Mann, als er gesehen hat, daß ich wieder ein Rezept abtippe: "Ihr seid ganz schön verfressen im Forum, oder?" :D

Answer 1

Gabi, ja sind wir! :D (Aber Dein Mann bekommt doch auch immer etwas ab! :D )

Schön! Wieder ein Rezept, in welchem man Eierlikör verwenden kann! (Den mag ich ja auch so gern.)

Viele Grüße
Brigitte :) :)

Answer 2

Brigitte, glaub´mir: er hat den meisten Nutzen davon, wenn ich backe!

Der futtert ohne Probleme einen halben Kuchen alleine! :D
Zum Frühstück! Die andere Hälfte gibt es dann nachmittags zum Kaffee!
Ich muß mich schon ranhalten, wenn ich auch was abbekommen möchte!

:D

Answer 3

Aber Gabi, wo lässt er das alles? :? Er ist ja auch nicht zu dick.

Wenn ich solche Mengen verputzen würde, hätte ich jeden Tag ein Kilo mehr auf der Waage! (Aber ich esse ja auch immer nur 1 Stück und nicht einen ganzen Kuchen! :D )

Viele Grüße
Brigitte :) :)

Answer 4

Übrigens: Kommentar von meinem Mann, als er gesehen hat, daß ich wieder ein Rezept abtippe: "Ihr seid ganz schön verfressen im Forum, oder?" :D

:lachweg: :lachweg: :lachweg:
*g* So einen ähnlichen Spruch hat meiner heut morgen auch gelassen, als ich das Geflügelsalat-Rezept abgetippt habe *ggg*